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【样板】天语雅阁,前进的道路永不停歇!

发布时间:2017-5-5 23:51:09    浏览次数:

  

 企业简介:

 天语雅阁咖啡店创立于1999年2月7日,17年来,她以其独特的自助消费经营方式,温情、浪漫的环境氛围,高品质的出品吸引了诸多消费者的青睐,在苏南地区拥有20多直营店,从2016年开始发展加盟事业以来,快速在各大城市拥有数十家加盟店,并持续高速增加中。

 目前,天语雅阁做为常州地区咖啡行业的龙头企业,成为“苏锡常”地区的时尚象征。

pk10计划  凭着企业良好的信誉度及美誉度,目前天语雅阁打造了咖啡业独树旗帜的知名品牌,引领着广大消费者时尚、休闲生活的新潮流。

管理分析

01

各门店独立核算难

各门店独立核算,但业务却又相互交织,各门店、各部门的应收应付、相互结算、收入、成本、利润、绩效核算都给财务带来了巨大的压力;同时,由于采集方法路径不同,数据经常不相匹配,财务经常为此而焦头烂额;再者,由于核算的问题,特别是成本和利润的分析,不能精准得到数据,这个给经营决策者带了很大的麻烦。

 

02

供应链统一管理难

首先,各门店与总部供应链物料、配送流程、配送价格也各不相同;其次,加工厂的供应链有诸多制造行业特色,而餐饮行业供应链,有更多服务行业供应链特性,如何能将多业态、跨行业的供应链进行有效整合,是一个大难题!

 

03

餐饮统一管理经营难 

加盟可复制性弱

由于长时间门店独立经营,各门店单独进行后勤服务,导致与统一管理的要求相差甚远,甚至于没有一个可配置性的软件做为依托,在拓展加盟事业无法大展拳脚,束缚了企业的更全面的发展,因此,企业希望通过信息化的手段助力管理模式升级,改造并整合公司的信息资源,提升企业的核心竞争力,并以此为基础为公司高层决策提供更强大的支持,以保证集团战略管理目标的实现。

 

 解决方案

 

  天语雅阁通过以金蝶K/3 CLOUD食神餐饮系统为核心,逐步建设企业全面信息化平台,项目包含财务、供应链、前台管理、客户管理、微信门户等多个模块。

01

应用效果

pk10计划       项目从2016年6月1日正式立项开始,7月26日完成所有门店的前台点菜收银、手机点单、会员管理、基础数据管理的实施,11月1日完成整个集团的供应链的实施,2017年2月完成集团财务的实施,基本完成整个集团信息化的初步建设,实现财务业务一体化、管理行为与数据一体化,为集团长期规划和战略发展奠定了基础。

 

02

应用价值

     
通过天语雅阁信息化系统的建设,基本实现了企业信息化建设目标,即“打造一套在餐饮行业具有示范效应(形象领先、管理集成、高效实用、面向服务、随需应变)的管理支撑平台,提升天语雅阁竞争力,推动天语雅阁持续创新。”

· 从企业战略角度:帮助天语雅阁打造一个领先的餐饮业管理创新平台,支持天语雅阁不断创新,成就百年天语雅阁咖啡连锁王国。

· 从集团管控模式角度:有效支撑天语雅阁在战略管控、资源管控、业务管控、文化管控等方面对下属业务单元进行有效整合管理。

· 从业务运营模式角度:帮助天语雅阁构建了一个集中统一的“直营连锁、集团统管”管理平台。

03

成果展示

pk10计划       在使用金蝶K/3 CLOUD食神餐饮后,客户从门店营运营到后勤部门采购、财务等相关部门,通过整个金蝶信息化系统的支撑,现已基本运行正常,多角度的营业分析给领导层提供决策依据;

· 由于金蝶的软件构架,对外部网络的要求并不高,因此比起之前软件,直接给客户节省每年数十万元的网络费用pk10计划员工点单手机界面优美,相关功能完善,对于客户整个运维相对比较稳定;

· 微信会员系统运行正常,为后续可拓展功能做了框架上的铺垫,便于以后进行深入拓展。

 

· 通过云之家的运用,老板可以随时查看各店营业情况。

客户感言

“与金蝶合作,是天语雅阁长期发展的IT基础,是实现全面信息化的保障!”

 

 

 

 

 

 

 

 

 
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